蚂蚁庄园山楂和西瓜哪种水果的含糖量更高 庄园小课堂2020年9月26日正确答案

　　原标题：蚂蚁庄园山楂和西瓜哪种水果的含糖量更高 庄园小课堂2020年9月26日正确答案

　　蚂蚁庄园山楂和西瓜哪种水果的含糖量更高？庄园小课堂2020年9月26日的题目是以下哪种水果的含糖量更高？那么大家知道山楂和西瓜的含糖量是多少吗？不清楚的朋友，下面小编为大家带来了蚂蚁庄园小课堂2020年9月26日正确答案，一起来看看吧。

　　2020年9月26日问题：

　　以下哪种水果的含糖量更高

　　山楂

　　西瓜

　　2020年9月26日答案：

　　山楂

小知识：

含糖量一般是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。

山楂含糖量：山楂果实的含糖量一般为6%-15%，实际上含糖量高达22%左右，属于含糖量中等和偏高的水果。

西瓜含糖量：瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。

以口感来判断水果含糖量的高低是不科学的。山楂吃起来很酸，实际上含糖量高达22%左右，尝起来很甜的西瓜，含糖量仅为6.2%，不如山楂的1/3。主要因为山楂中的有机酸含量也非常高冲淡了山楂的甜味。